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Der Bremsflüssigkeitswechsel am Scenic gestaltet sich genauso wie bei allen Autos. An allen Bremssätteln befindet sich ein Entlüftungsventil, das mit Hilfe eines Bremsenschlüssels (hinten 8/9er Schlüssel, vordere Bremsen 10/11er Schlüssel) geöffnet wird.
Bei der Kupplung sieht es jedoch etwas anders aus. Hier ist kein Nippel, der auf- und wieder zugedreht werden muss. Der Mechanismus funktioniert etwas anders.
Hier hat man ein Rohr im Rohr-System.

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Die beiden Klammern (rote Pfeile) sind herauszuziehen (bis zur Arretierung; die Klammern bleiben also an der Bremsleitung), dann zieht man die Bremsleitung etwas heraus (grüner Pfeil). Die Bremsleitung wird so geöffnet und die Bremsflüssigkeit läuft sofort aus dem Nippel heraus (unter Staubschutzkappe). Geschlossen wird die Bremsleitung, indem das Rohr wieder zurückgeschoben wird.
Also nichts mit auf und zudrehen.
Wo befindet sich der Entlüftungsnippel für das Kupplungspedal? Es liegt unterhalb des Batteriefachs. Um dorthin zu gelangen, muss man den Unterfahrschutz entfernen. Dann fällt er sofort ins Auge.